Решение участвовать в конкурсе было принято вчера где-то в одиннадцать часов ночи, когда убирала со стола после дня рождения.
Итак, у меня была давняя мечта приготовить Жульен, но так как у меня нет кокотниц для его приготовления, то я нашла рецепт жульена, который готовится в булочках. Очень красиво и вкусно! «Тарелочка» съедается вместе с ним))).


Ингредиенты;
Булочки готовые (купила в Ашане поштучно с кунжутом) – 6 шт
Лук репчатый – 1 шт
Грибы (любые, у меня Вешенки) – 250 г
Отварное куриное мясо – 200 г
Сливочное масло - 1 ст. ложка
Сметана – 200 мл.
Мука – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Сыр – 100 г
Петрушка – для украшения

Способ приготовления:
- У булочек срезать макушку и вынуть мякиш (из него получились хорошие сухарики для салата Цезарь).
- Порезать мелко лук, грибы и небольшими кусочками куриное отварное мясо.
- Обжарить на растительном масле до мягкости и полупрозрачности лук, затем добавить грибы. Потушить и добавить куриное мясо, жарить еще минут 5.
- Растопить сливочное масло на сковороде, добавить муку, тщательно размешивая добиться однородности. Затем добавляем сметану и держим на огне всего пару минут.
- Соединить начинку и соус, посолить и поперчить по вкусу.
- Заполнить булочки начинкой.
- Сверху посыпать тертым сыром. Запекать булочки в духовке при температуре 180 С градусов 10 минут.
Готовятся быстро и съедаются также быстро. На праздничный стол было приготовлено 15 штук, ну а то что осталось Вы видите на фото выше. Булочки получились хрустящие, а начинка нежная.
Приятного аппетита!

А где твой наивкуснейший салат с морской капусточкой. Что неуспела сфоткать, весь съели?