Регистрация    Вход    Форум    Каталог   СП FAQ   Объявления

Авторизация

Список форумов » Общаемся » Конкурсы, акции, подарки




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 14 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Сообщение Добавлено: 06 апр 2015, 22:40 
Не в сети
Гуру шоппинга
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2010, 23:30
В кошельке:
22,068.00

Сообщения: 30117
Откуда: Новочеркасск
Благодарил (а): 1953 раз.
Поблагодарили: 4117 раз.


С огромным удовольствием объявляю открытие конкурса на лучший фотоотчет кулича к Пасхе!


Изображение
Условия:
1. Приготовить кулич
2. Выложить рецепт с фотоотчетом 1-3 фото
3. Сроки проведения конкурса с 7 апреля по 14 апреля
4. Итоги подведем после завершения конкурса


Внимание! Рецепты, в которых не соблюдены выше изложенные требования, к участию в конкурсе не допускаются.

Пожелание - фото куличей хорошо бы делать в несколько вариантов, в полный размер, и в разрезе и т.д

На фотографиях рецепта должно быть изображено только блюдо (в данном случае пасхальный кулич). Не должно быть никаких посторонних предметов, людей, водяных знаков, ссылок и т.п


Победителя ждет приятный сюрприз!
P.S. за идею спасибо Анюте!

_________________
Если вы оплатили заполните эту форму. ЖМИТЕ!!!


МОЙ ПРИСТРОЙ


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 11 апр 2015, 08:34 
Не в сети
Организатор СП
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 сен 2012, 19:11
В кошельке:
1,694.00

Сообщения: 3814
Благодарил (а): 1616 раз.
Поблагодарили: 958 раз.
Девочки, я никогда не пекла куличи, но сегодня прям хочется совершить ПОДВИГ. Кто со мной? :-)
Где купить бумажные формы для выпечки, а?

_________________
Мой пристрой
ЖЕНСКИЙ ТРИКОТАЖ! Цены от 300 руб.!!!
AVON и Faberlic со скидкой 15%


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 11 апр 2015, 21:00 
Не в сети
Организатор СП
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 сен 2012, 19:11
В кошельке:
1,694.00

Сообщения: 3814
Благодарил (а): 1616 раз.
Поблагодарили: 958 раз.
А вот и мой подвиг :-)
Вложение:
_DSC0020-форум.JPG


Рецепт отсюда http://www.dietaonline.ru/recipes/recip ... _id=114988
Ингредиенты
Тесто:
1. 600г муки
2. 200г масла сливочного
3. 300г молока
4. 250г сахара
5. 11г сухих дрожжей
6. изюм 150г
8. соль 10г
Крем:
взбитый белок с сахарной пудрой

Как Приготовить
Масло растопить, влить горячее молоко, добавить сахар, соль, перемешать и охладить до температуры парного молока, после чего всыпать муку смешанную с дрожжами, тщательно перемешать, поставить в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, прибавить 5 желтков, 5 взбитых в стойкую пену белков, изюм, курагу, тщательно вымесить, положить тесто в обильно смазанную размягченным маслом, подсыпанную мукой форму, заполняя ее до половины. Когда тесто поднимется вровень с краями формы, выпекать кулич при температуре 180°С до готовности.

Сахарную пудру смешать с 50г 1ст.л. молока до однородной массы. Слегка полить сахарной смесью куличи, обмазать белком, посыпать присыпкой.


Выпекала 2 штуки в мультиварке-65 минут и в скороварке-40 минут.

Разрез будет завтра.

Конечно, на расчудесные бабушкины куличи не претендую, но эдакие кексы-пироги получились симпатишные. На заметку себе взяла, что молока чуть переборщила (невнимательно прочитала рецепт), и долгое это дело: замеси-подними-замеси-подними, так и день проходит. Бисквит, конечно, побыстрее будет :hi_hi_hi:

Яйца красила пищевым красителем, да подвели меня эти таблеточки, смешались между собой цвета, вот и получились яйца коричневые :-) Сын старательно разрисовывал одно, пока я кошеварила. Вобщем, вот результат. Светлой Пасхи вам, девочки!

В разрезе

Вложение:
_DSC0024-форум.JPG


Немного просел за счет излишка влаги и не такой пористый (опускать-поднимать тесто надо гораздо больше для дырочек), но вкусный.


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Мой пристрой
ЖЕНСКИЙ ТРИКОТАЖ! Цены от 300 руб.!!!
AVON и Faberlic со скидкой 15%


Последний раз редактировалось Netlenka 12 апр 2015, 09:25, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 12 апр 2015, 08:42 
Не в сети
Гуру шоппинга
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 апр 2012, 15:48
В кошельке:
644.00

Сообщения: 1336
Благодарил (а): 416 раз.
Поблагодарили: 260 раз.
А вот мой первый опыт. Измучила всех вопросами, что и как делать. Рецепт моей начальницы, за что ей отдельное спасибо.
Изображение
Ингредиенты:
Молоко – 1 литр +2/3 стакана
Маргарин/масло – 300г(я положила масло)
Сметана - 300г
Яйца - 8-10шт
Сахар – 0,8-1 кг
Подсолнечное масло -1/3 стакана
Дрожжи прессованные – 100г.
Соль – 1/3 ч.л.
Мука

1. 2/3 стакана молока подогреть(чуть теплое). Добавить дрожжи + 1 ст. ложку сахара. Оставить для набухания.
2. Растопить маргарин, влить молоко, засыпать сахар, соль –растворить на медленном огне.
3. В негорячий раствор добавить сметану, яйца, подсолнечное масло, набухшие дрожжи.
4. Замесить тесто, как на оладьи. Поставить в теплое место на 40-60 мин.
5. Замесить тесто, добавить ванилин, изюм. Тесто хорошо отбить. Поставить в теплое место на 60 мин.
6. Заполнить формы тестом наполовину, 20 минут пусть постоят. И можно выпекать при температуре 180-200 гр. около 60 мин.
В разрезе(Низ у меня хорошо зажарился :smu:sche_nie:Наверное надо было меньше в духовке держать, но все боялась, что будут сырые.)
Изображение
Я делала на 2/3 нормы. Вот сколько получилось
Изображение
Яйца мраморные:
Изображение
С праздником Светлой Пасхи!!!


Последний раз редактировалось ксюша 13 апр 2015, 11:26, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 13 апр 2015, 11:22 
В сети
Гуру шоппинга
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 авг 2014, 11:07
В кошельке:
2,240.00

Сообщения: 1775
Откуда: п.Казачьи Лагери
Благодарил (а): 606 раз.
Поблагодарили: 213 раз.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Делаю все на глаз,поэтому примерные пропорции:
- молоко-1стакан хорошенько нагреть,но чтоб не горячо+2 ст.л. сахара+3 ст.л. дрожжей(беру только турецкие “Pakmaya”) растворить и подождать пока поднимется пена(мин.20);
- 0.5л. молока также хорошенько нагреть+сахар+0.5 ч.л.соли+100г.сл.масла(можно маргарин)+1 яйцо и 1 желток(белок пошел на крем)+изюм+немного муки(как на блины или очень жидкие оладьи) + в муку добавить пакетик ванилина;
Много яиц не кладу,т.к от них тесто плоховато поднимается
- в тесто вливаю подошедшие дрожжи,все хорошенько перемешать и оставить мин. на 20;
- досыпать муки,что бы тесто получилось как на густые оладьи,оставить мин на 20;
- снова досыпать муки и вымесить тесто,оставить на 20-25 мин. (тесто должно быть теплым и тогда оно лучше подойдет)
- взять формы (я брала обычные металлические контейнеры),смазать раст.маслом без запаха,выложить в них тесто,заполняя чуть меньше половины и поставить в теплое место ,чтобы тесто в формах увеличилось чуть менее чем вдвое;
- поставить все обязательно в разогретую духовку и выпекать до готовности.
Крем:белок взбила с сахаром. Намазывать обязательно горячие куличи.

_________________
Мой актуальный пристрой


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 15 апр 2015, 10:31 
Не в сети
Гуру шоппинга
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2010, 23:30
В кошельке:
22,068.00

Сообщения: 30117
Откуда: Новочеркасск
Благодарил (а): 1953 раз.
Поблагодарили: 4117 раз.
Конкурсные работы более не принимаются.
Итоги будут опубликованы в ближайшее время
Спасибо всем за участие!

_________________
Если вы оплатили заполните эту форму. ЖМИТЕ!!!


МОЙ ПРИСТРОЙ


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 15 апр 2015, 12:35 
Не в сети
Гуру шоппинга
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 окт 2011, 17:10
В кошельке:
637.00

Сообщения: 1037
Откуда: г. Новочеркасск
Благодарил (а): 605 раз.
Поблагодарили: 378 раз.
ксюша писал(а):
Яйца мраморные:
Изображение
С праздником Светлой Пасхи!!!

Ксюша,а как Вы так яйца покрасили?


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 15 апр 2015, 18:31 
Не в сети
Гуру шоппинга
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 апр 2012, 15:48
В кошельке:
644.00

Сообщения: 1336
Благодарил (а): 416 раз.
Поблагодарили: 260 раз.
Вот так :-):
http://www.happy-giraffe.ru/community/2 ... ost/70054/
Варила 12 минут после закипания,еще в воду добавила столовую ложку соли, ни одно не треснуло :-):


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 15 апр 2015, 19:02 
Не в сети
Шопоголик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 дек 2013, 10:53
В кошельке:
603.00

Сообщения: 504
Откуда: Шахты
Благодарил (а): 100 раз.
Поблагодарили: 175 раз.
ксюша писал(а):
Вот так :-):
http://www.happy-giraffe.ru/community/2 ... ost/70054/
Варила 12 минут после закипания,еще в воду добавила столовую ложку соли, ни одно не треснуло :-):

Возьмем на заметку :mi_ga_et:


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 23 апр 2015, 09:51 
Не в сети
Гуру шоппинга
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2010, 23:30
В кошельке:
22,068.00

Сообщения: 30117
Откуда: Новочеркасск
Благодарил (а): 1953 раз.
Поблагодарили: 4117 раз.
Девочки, в общем у нас итоги таковы, что в связи с маленьким количеством участников, победителя у нас 3 как и участника - Netlenka, Ксюша, Helga0909
И все получают подарочек скидку 10% на орг в любой моей закупке, использовать свое право на скидку можно до 31 мая.
Пишите или в комментарии к заказу или в ЛС в какой закупке, вы хотите получить скидочку)

В закупках без орга и где орг% менее 10% скидку использовать нельзя
Изображение

_________________
Если вы оплатили заполните эту форму. ЖМИТЕ!!!


МОЙ ПРИСТРОЙ


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 14 ]  На страницу 1, 2  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Конкурс на лучший хвастик!

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Конкурсы, акции, подарки

Марисабель

15

32824

20 апр 2012, 23:13

Марисабель Перейти к последнему сообщению


Список форумов » Общаемся » Конкурсы, акции, подарки


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  


Модуль совместных покупок от phpbbstyle.ru
Русская поддержка phpBB