Всем привет!
Если есть здесь кто-нибудь любящий живую пищу, давайте делиться рецептами.
Вот несколько моих личных рецептов:
1. Фаршированные помидоры.
Состав: помидоры, болгарский перец, зелёный лук, зелёный чеснок, чёрные оливки, растительное масло.
Приготовление: Помидоры разрезать пополам, вынуть серединки, смешать с мелко резанными остальными ингредиентами, добавить раст. масло, можно измельчить в блендере, заполнить массой половинки помидоров.
По вкусу можно сверху добавить по ложечке сметаны.
2. Огурцы с творогом.
Состав: огурцы, укроп, чеснок, домашний творог, раст. масло.
Приготовление: Огурцы порезать полукружочками или кубиками, чеснок натереть, укроп мелко порезать, добавить творог и масло, хорошо перемешать.
3. Морковь с творогом.
Состав: морковь, чеснок, домашний творог, раст. масло.
Приготовление: Морковь и чеснок натереть на мелкой тёрке, хорошо размять с творогом и маслом.
Можно намазывать на хлебцы как паштет.
4. "Вечерний салат"
Состав: помидоры, зелёный болгарский перец, лук, укроп, петрушка, сырые шампиньоны, грецкие орехи, домашний творог, раст. масло.
Приготовление: помидоры порезать дольками, перец тонкими полукольцами, лук тонкими полукольцами, зелень мелко, шампиньоны пластинками, орехи на тёрке, творог размять, всё хорошо перемешать с маслом.
5. "Зелёное разнообразие"
Состав:петрушка, укроп, зелёный лук, сыр (домашний, или типа брынзы, сулугуни, адыгейского), горчица, раст. масло.
Приготовление: зелень мелко порезать, сыр потереть на тёрке, хорошо перемешать с маслом и горчицей.

Количество ингредиентов по желанию, пряности по вкусу. Всё делается БЕЗ СОЛИ. В крайнем случае добавьте толчёную морскую капусту (сушёную). Масло лучше взять льняное. Или любое натуральное нерафинированное.

_________________
Путь к сердцу мужчины лежит через разорванную грудную клетку. Всё остальное - ванильная ересь.
人生はたわごとです...しかし、私はシャベルでよ！