Всем привет! Если есть здесь кто-нибудь любящий живую пищу, давайте делиться рецептами. Вот несколько моих личных рецептов: 1. Фаршированные помидоры. Состав: помидоры, болгарский перец, зелёный лук, зелёный чеснок, чёрные оливки, растительное масло. Приготовление: Помидоры разрезать пополам, вынуть серединки, смешать с мелко резанными остальными ингредиентами, добавить раст. масло, можно измельчить в блендере, заполнить массой половинки помидоров. По вкусу можно сверху добавить по ложечке сметаны. 2. Огурцы с творогом. Состав: огурцы, укроп, чеснок, домашний творог, раст. масло. Приготовление: Огурцы порезать полукружочками или кубиками, чеснок натереть, укроп мелко порезать, добавить творог и масло, хорошо перемешать. 3. Морковь с творогом. Состав: морковь, чеснок, домашний творог, раст. масло. Приготовление: Морковь и чеснок натереть на мелкой тёрке, хорошо размять с творогом и маслом. Можно намазывать на хлебцы как паштет. 4. "Вечерний салат" Состав: помидоры, зелёный болгарский перец, лук, укроп, петрушка, сырые шампиньоны, грецкие орехи, домашний творог, раст. масло. Приготовление: помидоры порезать дольками, перец тонкими полукольцами, лук тонкими полукольцами, зелень мелко, шампиньоны пластинками, орехи на тёрке, творог размять, всё хорошо перемешать с маслом. 5. "Зелёное разнообразие" Состав:петрушка, укроп, зелёный лук, сыр (домашний, или типа брынзы, сулугуни, адыгейского), горчица, раст. масло. Приготовление: зелень мелко порезать, сыр потереть на тёрке, хорошо перемешать с маслом и горчицей.
Количество ингредиентов по желанию, пряности по вкусу. Всё делается БЕЗ СОЛИ. В крайнем случае добавьте толчёную морскую капусту (сушёную). Масло лучше взять льняное. Или любое натуральное нерафинированное.
_________________ Путь к сердцу мужчины лежит через разорванную грудную клетку. Всё остальное - ванильная ересь. 人生はたわごとです...しかし、私はシャベルでよ!
|