По просьбам трудящихся. Как я готовлю "Морской коктейль" (обычно в Ашане беру неск пачек и в морозилку).
1. Можно обжарить чуть лук на сливочном масле, а потом выложить замороженное ассорти из море продуктов. На сильном огне он тает, выпаривается и одновременно готовится. Воды в нем обычно столько, что доливать жидкости почти не приходится (для подливы). И вот , минут примерно через 15-20, пробую, если какой-нибудь кальмар попавшийся вполне съедобен, то пора завершать приготовление. Тут уж по желанию. Можно сливки налить, можно молоко с мукой, специи все по вкусу, я сахар еще добавляю. Можно вина красного ложку. Чтобы по сути оказались морепродукты в не оч жидком соусе. Подаю со спагетти. Вариаций в Инете масса. Я . Во время приготовления запах специфический. Морской

_________________
Мой пристрой
ЖЕНСКИЙ ТРИКОТАЖ! Цены от 300 руб.!!!
AVON и Faberlic со скидкой 15%

Девочки, очень понравились фрикадельки с слоеным тестом на шпашках и красиво и вкусно (Спасибо Настене за рецепт ) А самое главное ребенок оценил, сказал: "Мама, я их быстро съем!"

рецепт
фарш мясной, у меня где-то 700 г
2 луковицы на мясорубке,
1 зубчик чеснока
соль, перец по вкусу
Сделать фарш и на 30 мин в холодильник
Разморозить любое слоеное тесто, раскатать в прямоугольник и разрезать на полоски, чуть больше диаметра фрикаделек.
Достать фарш и сделать фрикадельки, у меня получалось по 6 фрикаделек на 1 шпашку. Нанизывать тесто и фрикадельки поочередно, как показано на фото. У меня вышло 5 шпашек. Запечь в духовке 180 гр. мин 30. Приятного аппетита!!!
У меня тесто чуть осталось, сделала три пирожка с колбаской, порезанной соломкой, два сладких цветочка с сахаром и маком и косичку Не выкидывать же тесто в кризис

_________________

Свиные ребрышки с картошкой.
ОООООООООчень вкусно.
Было пять ребрышек. Меньше порезать сама не смогла,поэтому решила замутить их с картошкой.
Итак,
Ребрышки промыть (порезать)
Слегка обжарить на сковороде на растительном масле. Переложить в сотейник
Добавить лавровый лист, влить немного воды. Тушить 40 минут
Морковь натереть на терке, лук мелко порезать,обжарить 1-2 минуты, добавить томатную пасту. Готовить на медленном огне 8-10 минут

добавить картофель к ребрышкам
добавить поджарку к ребрам
Влить немного воды или бульона, добавить чеснок, специи. Готовить до мягкости картофеля
Вот готовое блюдо

_________________

Блинчики с начинкой:
печень трески, яйца, немного майонеза все в блендере. так получается нежнее. хотя первый раз мяла вилкой.
+рубленная зелень (укроп, тонкий лучок). начинку размазываю по блину и сворачиваю. Перед подачей режу блин наискосок и выкладываю на блюдо.

_________________

Это можно и на обед и на ужин и с утра
ЯБЛОЧНЫЙ КВАС!
Авторство не мое, рецепт вычитан на просторах интернета, опробован, понравилось за легкость и вкус
Ингредиенты:
1 . вода - 3 литра
2. сахар - 1 стакан
3. сухие дрожжи - 1 ч. л.
4. растворимый кофе - 2 ч. л.
5. лимонная кислота - 1 ч. л.
6. изюм - 15 шт.
7. яблочный сок - 1 литр
Приготовление:
1. Вскипятить и охладить 3 литра воды до тёплого состояния.
2. Соединить воду и сок.
3. В кастрюлю всыпать сахар и хорошо перемешать, добавить лимонную кислоту и кофе, ещё раз хорошо перемешать.
4. Затем всыпать дрожжи и изюм. Всё хорошо перемешать.
5. Оставить кастрюлю при комнатной температуре (примерно на 12 ч, я на ночь отставляю), накрыть крышкой (не полностью, оставить слегка приоткрытой).
6. Квас хорошо перемешать, процедить и разлить по бутылкам. Поставить бутылки с квасом в холодильник до полного охлаждения примерно на 3-4 часа.

_________________
Ура, мне вернули комп!!! Я опять на связи!

Хочу всем предложить быстрый вариант вредного, но вкусного салата.
Это моя придумка ещё с 1999 года. Называется "Ночной ларёк". (просто иногда в 2 часа ночи срочно хотелось закуски к продолжению банкета, а в ближайшем ларьке можно было купить только это):
Основа:
1)1 банка кукурузы
2)1 банка горошка
3)1 банка морской капусты
4)1 пачка крабовых палочек
5)3 варёных яйца (порезать)
6)1 банка шпрот
7)майонез
Как уже упоминалось, это основа.
Как дополнение можно добавлять или заменять на другие ингредиенты:
1)1 банка фасоли в томате
2)1 банка кильки в томате
3)1 банка оливок (порезать кружочками)
4)несколько пельменей (желательно сваренных :).
Всё готовится быстро и весело, а в качестве закуски идеально.
Надеюсь, кому-нибудь пригодится.

_________________
Путь к сердцу мужчины лежит через разорванную грудную клетку. Всё остальное - ванильная ересь.
人生はたわごとです...しかし、私はシャベルでよ！

Точно Ночной ларек:-) или все что нашлось в холодильнике.

САМАЯ ВКУСНАЯ И ПРОСТАЯ ЗАПЕКАНКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● шампиньоны
● сыр
● 2 ложки сметаны
● фарш
● ломтики картофеля
● кольца лука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
При 180 градусах. Смазываем противень растительным или оливковым маслом.
1-й слой - застилаем кольцами лука,
2-ой ломтики картофеля -солим,перчим,
3-й фарш -солим перчим,
4-й шампиньоны,
5-й сыр,
6-й майонез и 2 ложки сметаны.
Фарш в этом блюде запекаясь, даёт сок, который полностью пропитывает картофель, получается такая вкуснятина попробуйте.

Салат с редиской и кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● редиска
● свежие огурцы
● консервированная кукуруза
● листовой салат
● укроп
● сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Редис и огурцы нарезать тонкими пластинками. Огурцы можно очистить от кожицы. Cалат порвать руками. Добавить кукурузу и мелко нарезанный укроп. Посолить и заправить сметаной.