А я потом выкладываю в форму слоями фарш и макароны, заливаю каждый слой соусом бешамель, сверху тертый сыр и в духовку. Такая вот запеканочка получается, очень вкусно.

_________________
Наташа, на ты

Еще очень вкусное блюдо. Режу мясо примерно 500г-700г (свинина, говядина или курица) большими кусками обжариваю, добавляю лук полукольцами (4шт. крупного), потом морковь(4шт. крупной) большими кубиками, обжариваю, по одной большой банке горошка и кукурузы, так же можно добавить стручковую фасоль, затем заправляю томатом или пастой, специи по вкусу. Картофель режу большими кубиками, выкладываю в кастрюлю-жаровню, сверху мясную-овощную зажарку и порезанные зубчики чеснока, заливаю подсоленной водой чуть больше половины (можно потом доливать в процессе готовки) и в духовку на 2,5-3 часа.
Кстати это блюдо можно готовить и без мяса, тоже очень вкусно.

_________________
Наташа, на ты

я тоже так делаю. это получается греческая пастицио (пастиция)

_________________
А ВАШИ МЕЧТЫ СБЫВАЮТСЯ?

Всем доброго времени суток)))) хочу поделиться своим рецептом "ленивых котлеток", которые очень просто готовятся.
500-600 г свино-говяжего фарша,
1 яйцо,
1 морковь,
1 луковица,
пару зубчиков чеснока,
небольшой кочан пекинской капусты,
банка консервированой фасоли (все равно белая или красная, но без томата).
К фаршу добавляю яйцо, тертую морковь лук, чеснок, солю перчу по вкусу, туда же добавляю порезанную пекинскую капусту (у меня обычно уходит почти кочан, %-тов 70) и фасоль. Хорошо вымешиваю руками, формирую в котлетки (не очень мелкие), смазываю противень маслом раскладываю котлетки и отправляю в разогретую духовку до 200 градусов, на 30-35 мин. Готово! хорошо идут с макаронами и пюре.
Капуста с морковкой и луком, дает много жидкости и котлетки хорошо протушиваются, получаются сочными и воздушными, как только жидкость выпаривается (у меня обычно за пол часа в электрической духовке) я подрумяниваю 5-7 мин и достаю. Моим очень нравятся такие котлетки , а мне - просто и быстро, и самое главное не нужно вертеть их в раскаленном-стреляющем масле

Практически тот же набор, только без фасоли, я пропускаю через мясорубку и тушу в томате - получаются ленивые голубцы. Слово "ленивые" навеяло воспоминание о ленивых варениках, кто бы рецепт напомнил

Я готовлю на основе этого рецепта
Состав
• творог - 500г.,
• яйца - 2шт.,
• сахар - 3 ст.л.,
• мука - 1 ст.,
• масло сливочное - 3 ст.л.,
• сметана
Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито (я не делаю, сосбенно когда творог из магазина в пачке), добавить яйца, сахар, растопленное сливочное масло, соль и все это хорошо перемешать. Затем в полученную массу всыпать просеянную муку и замесить. Творожное тесто выложить на посыпанный мукой стол и разрезать на равные части, каждую часть скатать в форме тонкой колбаски, слегка приплюснуть, разрезать на небольшие косячки (ромбики), которые опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут на поверхность (я варю минуты 3) и дальше уже по желанию - кто со сметаной, кто с вареньем, но мне больше нравиться блюдо называется "гамбовцы" тоже с творогом м манкой по типу ленивых вареников - рецептов в интернете уйма

_________________
Ура, мне вернули комп!!! Я опять на связи!

Звучит классно, думаю муьтиварка нас спасет и время приготовления сократится втрое. Обязательно попробую.

_________________
Мой пристроище

Я как-то раз взялась такое сделать,но когда начала отмывать сито от творога поняла что это был первый и последний раз...

_________________
Ко мне на "ТЫ",пожалуйста.)))))

Решили приготовить на выходных и всем моим понравилось. Спасибо за рецепт.

_________________
самое дорогое ожерелье на шее женщины - это руки ребёнка, обнимающее её..

А я часто такие вареники делаю, но даже не знала что творог нужно через мясорубку пропускать или перетирать через сито, я просто хорошо перетираю творог вилкой вместе с сахаром

_________________
Наташа, на ты